Что едят в Уругвае - терминологический глоссарий

[Aguila]

Сообщение от Abori

Aguila! Вы настоящий абориген...

Вы правы. Я родился в Уругвае. Только, отец у меня - русский.

[Aguila]

И по-русски я говорю практически без акцента - спросите у Муси, она подтвердит.

[Ольгунчик]

Сообщение от Муся

Да я собственно не за себя, а за всех остальных, ну и за компанию бы тоже слюну пустила.

Я за прошлый свой приезд килограмма 2 лишних набрала если не 3 на всех этих вкусняшках

[Муся]

Сообщение от Ольгунчик

Я за прошлый свой приезд килограмма 2 лишних набрала если не 3 на всех этих вкусняшках

А вот это мне не грозит.

[Ольгунчик]

Сообщение от Муся

А вот это мне не грозит.

Везет же некоторым

[Муся]

Обнаражили в сети Тиенда Инглеса пельмени. Купили одну пачку, опасаяыглядитсь, что это очередная разновидность равиоли или всякой разной пасты, не то чтобы мы это не любим, но едим не часто, врать не буду.
Но оказалось что это наши простые пельмени, очень приличного качества, может не самые лучшие что ели в жизни, но 100% очень хорошие.
Половину сварили, съели, остатки, с маслом и кетчупом, в своей тарелке сфоткала. А оставшуюся половину упаковки сфотографировала тоже. Производство розатерии Тиенда Инглеса.
Вот так это выглядит: http://picasaweb.google.ru/MelliBars/IVhVmK

[El Zorro]

Сообщение от Муся

Обнаражили в сети Тиенда Инглеса пельмени. Купили одну пачку, опасаяыглядитсь, что это очередная разновидность равиоли или всякой разной пасты, не то чтобы мы это не любим, но едим не часто, врать не буду.
Но оказалось что это наши простые пельмени, очень приличного качества, может не самые лучшие что ели в жизни, но 100% очень хорошие.
Половину сварили, съели, остатки, с маслом и кетчупом, в своей тарелке сфоткала. А оставшуюся половину упаковки сфотографировала тоже. Производство розатерии Тиенда Инглеса.
Вот так это выглядит: http://picasaweb.google.ru/MelliBars/IVhVmK

Здорово!

Сообщение от Aguila

Вы правы. Я родился в Уругвае. Только, отец у меня - русский.

А если не секрет, сколько Вам лет? Был у меня знакомый, которой женился на уругвайке и, знаю, что у него сын родился...Правда сейчас ему (сыну) должно быть лет 14 примерно, вряд ли это Вы?
Вопрос по теме топика: а что такое molleja? Помню, ел такое, но так и не понял, что это за часть. Вроде из шеи коровы какая-то железа...?

[Муся]

[quote=Don Pedro;26057] вряд ли это Вы?
quote]
Это точно не Орёлик.

[Серёга]

Сообщение от Муся

А вот это мне не грозит.

- а можно я тоже похвастаюсь..???
..за пять месяцев - 17 кг минус,.. без диет...просто не ем на ночь и практически завязал с хлебом...

[Муся]

Молодец!

[Серёга]

Сообщение от Муся

Молодец!

- рад стараться ,. товарыш майор... ,.. а жена то ,.. семя зловредное , как рада то ,...ужин то готовить не фига не надо...

[Муся]

Сообщение от Серёга

а жена то ,.. семя зловредное , как рада то ,...ужин то готовить не фига не надо...

А то, во-первЫх муж лучше становится и опять же экономно.

[Aguila]

Сообщение от Don Pedro

Вопрос по теме топика: а что такое molleja? Помню, ел такое, но так и не понял, что это за часть. Вроде из шеи коровы какая-то железа...?

Если не ошибаюсь, по-русски это "вилочковая железа". Вот как объясняет Wikipedia:

La molleja es un apéndice carnoso situado al principio del intestino que se forma casi siempre por infarto de las glándulas. Su objetivo es realizar la digestión mecánica en algunos grupos de vertebrados. Las mollejas se encuentran en el esófago de los animales.

Gastronómicamente las mollejas son partes del ganado vacuno utilizadas generalmente en el Río de la Plata (Argentina y Uruguay), al igual que en México, en el momento de realizar un asado. La molleja típica de un buen asado es la constituida por la glándula timo de un bovino. Se suelen utilizar las mollejas de animales vacunos, de corderos, y cerdos como plato de alimentación. Es un manjar que se consume en distintos países europeos y americanos. Las mollejas pueden cocinarse asadas o cocidas a modo de guiso, rebozadas y fritas, según la costumbre de cada lugar.

[El Zorro]

Сообщение от Aguila

Если не ошибаюсь, по-русски это "вилочковая железа".

Вилочковая расположена в области шеи и к пищеварению не имеет отношения - а этот орган в животе, у людей его нет:

http://en.wikipedia.org/wiki/Gizzard