Вернуться   Форум "Маньяна" > Страны и народы > Эквадор - страна в центре мира
Регистрация Справка Пользователи Календарь Все разделы прочитаны

Эквадор - страна в центре мира Общие сведения. Ссылки на дружественные интернет-ресурсы. Если у вас есть, что рассказать об этой стране - милости просим.

Ответ
 
Опции темы
Старый 04.07.2012   #1
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию Кухня Эквадора

Кухня Эквадора не является изысканой. На мой взгляд это простая крестьянская еда. Вот некоторые ее известные образцы : CHURRASCO - чурраско. Состав : Рис, картофель фри, говяжья отбивная( очень тонкая) пара жареных яиц и салатик, включающий капусту и помидоры. Это блюдо, на мой взгляд наиболее привычно для русских туристов, незамысловато, но весьма вкусно. Я как то заехал в одну деревню под Есмеральдосом и мне приготовили чурраско из домашних ингридиентов. . Это было замечательно!
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #2
Муся
Ветеран
 
Аватар для Муся
 
Регистрация: 06.05.2007
Адрес: Uruguay
Сообщений: 12,116
По умолчанию

Мля! Я была уверена, что чурраско это кусочек (довольно большой в Уругвае, для таких как я на троих) мяска, прямо скажем не лучший, с косточкой, но вкусный. Гарнир может быть, а может и нет, это уж как хочеся. Ке диференция!
__________________
Когда ложишься спать, хорошо бы уметь включать функцию "ни о чем не думать"
Муся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #3
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Муся Посмотреть сообщение
Мля! Я была уверена, что чурраско это кусочек (довольно большой в Уругвае, для таких как я на троих) мяска, прямо скажем не лучший, с косточкой, но вкусный. Гарнир может быть, а может и нет, это уж как хочеся. Ке диференция!
Однако!! А я не думал, что можно с косточкой и без гарнира.... Енто ж и не чурраско вовси...).
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #4
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию

Попробую описать мое любимое блюдо из гадов морских - СЕВИЧЕ ДЕ КАМАРОН
Севиче ,насколько я знаю готовят по всей ЛА. Но Эквадорцы почему то уверены, что родина севиче город Эсмеральдас. Когда то возле берега Эквадора потерпела крушение шхуна с черными рабами , которые, по всей видимости отлично умели плавать. Так вот, место, где они высадились и плодились и размножались после этого называется Эсмеральдас. А енти " афроэквадорцы" называются " эсмеральдиньос". Что Звучит вполне политкорректно. Ну так вот, вернемся к нашим баранам, то бишь СЕВИЧЕ ДЕ КАМАРОН. Оно представляет из себя холодный суп из креветок со сладким луком, пропитанными соком лайма и ( или) апельсина. Существует много рецептов его приготовления. Рассмотрим один из них.
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #5
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию

СЕВИЧЕ ДЕ КАМАРОН
ингридиенты : в равных долях оливковое масло, белая ( не острая) горчица, томатная паста ( всего этого один стакан). 2 шт луковицы сладкого лука , сок двух сочных апельсинов, 2 стакана сока лайма, два помидора. 1 кг креветок ( желательно крупных, размером с королевские)
Приготовлениеи: в кипящую воду опустить на 7 мин креветки. Снять с огня, слить воду, залить соком двух апельсин , а лук, нарезанный кольцами залить соком лайма. Дать отстояться пол часа, потом все эти компоненты соединить в одной посудине, предварительно очищенные помидоры нарезав кубиком. Добавить свеженарезанную кинзу. Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста!!)). Буен провече!!
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #6
Daniel
Эмигрант
 
Регистрация: 02.04.2009
Адрес: Монтевидео, Уругвай
Сообщений: 1,995
По умолчанию Супермаркеты в Эквадоре

Я смотрю, что в Эквадоре совсем здорово - супермаркеты в Эквадоре появляются не только в больших, но и в маленьких эквадорских городах и даже в селениях. В этих супермаркетах к удобству покупателей – современные, чистые, широкие и светлые помещения с разнообразными продуктами, а также здесь часто располагаются банки, банкоматы, медицинские точки, пункты перевода денежных средств, пункты операторов сотовой связи. Среди самых популярных в Эквадоре сетевых магазинов находятся супермаркеты Tia (143 магазина на национальном уровне), Aki (44), Mi Comisariato (32) и Supermaxi (29).
__________________
Vamo' arriba!
Daniel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #7
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Daniel Посмотреть сообщение
Я смотрю, что в Эквадоре совсем здорово - супермаркеты в Эквадоре появляются не только в больших, но и в маленьких эквадорских городах и даже в селениях. В этих супермаркетах к удобству покупателей – современные, чистые, широкие и светлые помещения с разнообразными продуктами, а также здесь часто располагаются банки, банкоматы, медицинские точки, пункты перевода денежных средств, пункты операторов сотовой связи. Среди самых популярных в Эквадоре сетевых магазинов находятся супермаркеты Tia (143 магазина на национальном уровне), Aki (44), Mi Comisariato (32) и Supermaxi (29).
De acuerdo, только самымы большими и самыми популярными и самыми насыщеными товаром являются супермаркеты сети Супермакси . В Кито очень популярными среди экономной публики являются супермаркеты сети Санта Мария.( онииесть повсюду в городе и пригородах)
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #8
Муся
Ветеран
 
Аватар для Муся
 
Регистрация: 06.05.2007
Адрес: Uruguay
Сообщений: 12,116
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от El Abram Посмотреть сообщение
Однако!! А я не думал, что можно с косточкой и без гарнира.... Енто ж и не чурраско вовси...).
Ну уж не знаю, с нашей позиции это то что у вас совсем не чурраско.
__________________
Когда ложишься спать, хорошо бы уметь включать функцию "ни о чем не думать"
Муся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #9
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию

А как мой рецепт севиче? Никто и не оценил...;(
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #10
Daniel
Эмигрант
 
Регистрация: 02.04.2009
Адрес: Монтевидео, Уругвай
Сообщений: 1,995
По умолчанию Эквадорский рецепт севиче

Цитата:
Сообщение от El Abram Посмотреть сообщение
А как мой рецепт севиче? Никто и не оценил...;(
Так надо сначала сделать и попробовать.
__________________
Vamo' arriba!
Daniel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2012   #11
Муся
Ветеран
 
Аватар для Муся
 
Регистрация: 06.05.2007
Адрес: Uruguay
Сообщений: 12,116
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от El Abram Посмотреть сообщение
СЕВИЧЕ ДЕ КАМАРОН
ингридиенты : в равных долях оливковое масло, белая ( не острая) горчица, томатная паста ( всего этого один стакан). 2 шт луковицы сладкого лука , сок двух сочных апельсинов, 2 стакана сока лайма, два помидора. 1 кг креветок ( желательно крупных, размером с королевские)
Приготовлениеи: в кипящую воду опустить на 7 мин креветки. Снять с огня, слить воду, залить соком двух апельсин , а лук, нарезанный кольцами залить соком лайма. Дать отстояться пол часа, потом все эти компоненты соединить в одной посудине, предварительно очищенные помидоры нарезав кубиком. Добавить свеженарезанную кинзу. Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста!!)). Буен провече!!
100% попробую, это еще один замечательный рецепт из Эквы. Но более определенно смогу сказать что то только после приготовления. Хотя уверена что вкусно.
__________________
Когда ложишься спать, хорошо бы уметь включать функцию "ни о чем не думать"
Муся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2012   #12
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Daniel Посмотреть сообщение
Так надо сначала сделать и попробовать.
Или, в крайнем случае, сходить в севичерию. В Уругвае они есть?
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2012   #13
Муся
Ветеран
 
Аватар для Муся
 
Регистрация: 06.05.2007
Адрес: Uruguay
Сообщений: 12,116
По умолчанию

Конечно нет. Не обижайтесь, но похоже у вас общая ошибка, вам кажется что Уругвай и Аргентина похожи на другие страны ЮА, это несколько не так.
__________________
Когда ложишься спать, хорошо бы уметь включать функцию "ни о чем не думать"
Муся вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2012   #14
El Abram
Эмигрант
 
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Ecuador Quito
Сообщений: 1,178
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Муся Посмотреть сообщение
Конечно нет. Не обижайтесь, но похоже у вас общая ошибка, вам кажется что Уругвай и Аргентина похожи на другие страны ЮА, это несколько не так.
Я ни сколько не обижаюсь, мне очень интересно знать! Вот , может соберусь как - нибудь и сам съезжу , посмотрю.
__________________
Tenemos lo que tenemos...
El Abram вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2012   #15
Муся
Ветеран
 
Аватар для Муся
 
Регистрация: 06.05.2007
Адрес: Uruguay
Сообщений: 12,116
По умолчанию

Приезжайте, возможно немного удивитесь, что сможем всегда покажем.
__________________
Когда ложишься спать, хорошо бы уметь включать функцию "ни о чем не думать"
Муся вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:42. Часовой пояс GMT -3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Над форумом издевался El Zorro
Сервис авто регистрации в
каталогах, статьи про раскрутку сайтов, web дизайн, flash, 
photoshop, хостинг, рассылки; форум, баннерная сеть, каталог 
сайтов, услуги продвижения и рекламы сайтов ProtoPlex: программы, форум, рейтинг, рефераты, рассылки! Рейтинг TOP100 Каталог сайтов Всего.RU Поиск по тематическим каталогам