Вернуться   Форум "Маньяна" > Флудильня > Беседы у камина
Регистрация Справка Пользователи Календарь Все разделы прочитаны

Беседы у камина Есть потребность с кем-нибудь поговорить - милости просим, у камина приятно вести задушевные беседы.

Ответ
 
Опции темы
Старый 10.09.2018   #586
tata
Турист
 
Регистрация: 19.04.2018
Сообщений: 57
По умолчанию

Как сделать самим вино.


Виноградное вино
В домашних условиях можно приготовить разные плодово-ягодные вина, в том числе и вино виноградное, натуральное. Этот рецепт виноградного вина описывает один из способов изготовления домашнего напитка и рассказывает, как приготовить виноградное вино без добавления посторонних компонентов.

Продукты
виноград винных сортов сколько уйдет

Тщательно промойте виноград и раздавите его. Оставьте в прохладном месте без крышки на 1 неделю.

Отделите сок от жмыха под прессом и влейте его в бутыли с притертыми пробками и полихлорвиниловыми трубками.

Бутыли плотно укупорьте, трубку опустите в сосуд с водой. Это водный затвор, который служит для выхода газов.

Держите бутыли в темном помещении в течение 2-3 месяцев.

Готовое вино отфильтруйте и разлейте в подготовленные бутылки.
tata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.08.2020   #587
tata
Турист
 
Регистрация: 19.04.2018
Сообщений: 57
По умолчанию

Просто сделать вино виноградное в домашних условиях.
Вино «Изабелла»
Вино «Изабелла», рецепт которого здесь предлагается, получило свое название от одноименного сорта винограда. Хотя профессиональные виноделы невысокого мнения о достоинствах «Изабеллы», в домашнем виноделии рецепт вина из винограда «Изабелла» остается востребованным благодаря доступности сырья и традиционной популярности этого напитка.
Продукты
виноград «Изабелла»
вода
сахар

Итак, как приготовить вино из винограда «Изабелла»?
Сварите сироп из воды и сахара, охладите его. После того как сироп остынет, залейте им предварительно размятый виноград. Желательно делать это в какой-нибудь большой банке (так будет видно, что происходит с содержимым). Поставьте банку в теплое место, предварительно сделав водяной затвор. После того как вино перебродило, отделите молодое вино от осадка, образовавшегося в нем (самый простой способ - с помощью марли), и поставьте бродить второй раз. В этот период пузырьки газа будут выделяться слабо, а в конце совсем исчезнут. Когда брожение закончится, разливайте вино по бутылкам.
Процеживание необходимо, для того чтобы отделить вино от осадка, в котором много различных нерастворимых частиц, которые легко загнивают и придают вину особый привкус, а то и вовсе портят его.
tata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2021   #588
tata
Турист
 
Регистрация: 19.04.2018
Сообщений: 57
По умолчанию

Как заготовить вино из черной смородины в домашних условиях.


Сладкое черносмородиновое вино

Ароматный напиток благородного насыщенного цвета со свежим вкусом черной смородины. Домашним черносмородиновым вином можно угостить самых взыскательных гостей.

Продукты
сок смородины черной 5 л
сахар 2.5 кг
вода 3.5 л

Как приготовить черносмородиновое вино:

Для приготовления сусла берут 5 л черносмородинового сока, 2,5 кг сахара и 3,5 л воды. Подготовленное сусло ставят на брожение. Оно длится 7—10 дней.

После окончания брожения вино спиртуют. После спиртования его выдерживают 5 суток, добавляют сахар и разливают в бутылки.

Черносмородиновое вино должно быть рубинового цвета с ароматом свежих ягод черной смородины.
tata вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.08.2023   #589
Aya
Турист
 
Регистрация: 06.12.2020
Сообщений: 6
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tata Посмотреть сообщение
Как заготовить вино из черной смородины в домашних условиях.


Сладкое черносмородиновое вино

Ароматный напиток благородного насыщенного цвета со свежим вкусом черной смородины. Домашним черносмородиновым вином можно угостить самых взыскательных гостей.

Продукты
сок смородины черной 5 л
сахар 2.5 кг
вода 3.5 л

Как приготовить черносмородиновое вино:

Для приготовления сусла берут 5 л черносмородинового сока, 2,5 кг сахара и 3,5 л воды. Подготовленное сусло ставят на брожение. Оно длится 7—10 дней.

После окончания брожения вино спиртуют. После спиртования его выдерживают 5 суток, добавляют сахар и разливают в бутылки.

Черносмородиновое вино должно быть рубинового цвета с ароматом свежих ягод черной смородины.
Домашнее виноградное вино имеет замечательный аромат, насыщенный рубиновый цвет и яркий вкус.
Aya вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:13. Часовой пояс GMT -3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Над форумом издевался El Zorro
Сервис авто регистрации в
каталогах, статьи про раскрутку сайтов, web дизайн, flash, 
photoshop, хостинг, рассылки; форум, баннерная сеть, каталог 
сайтов, услуги продвижения и рекламы сайтов ProtoPlex: программы, форум, рейтинг, рефераты, рассылки! Рейтинг TOP100 Каталог сайтов Всего.RU Поиск по тематическим каталогам