Поговорим про вино

[Пух]

Юрс, у тебя винный магазин?Дай линк плиз , гляну.

[YurS]

Сообщение от Пух

Юрс, у тебя винный магазин?Дай линк плиз , гляну.

нет.
в основном импорт и оптовая торговля с ретрами и суперами.
сайт www.dionn.ru сейчас не работает.
розница - тока друзьям.

[YurS]

Воскресенье, будучи слегка навеселе, нашел дома кулек сухофруктов. Дай думаю компот сварю. Сварил, фрукты все равно никто не будет есть, решил отцедить. Поставил дуршлаг в раковину и слил жидкость. Долго стоял над раковиной в ступоре, много думал...

[Пух]

Сообщение от YurS

нет.
в основном импорт и оптовая торговля с ретрами и суперами.
сайт www.dionn.ru сейчас не работает.
розница - тока друзьям.

А почему не работает?

[YurS]

Сообщение от Пух

А почему не работает?

крЫзис...,Щоб ему.....

[YurS]

Жителям Перу во время кризиса разрешили пить на работе. Конституционный суд постановил, что работодатель не может уволить сотрудника за пьянство на рабочем месте, сообщает Би-би-си.
Поводом для судебного разбирательства стало увольнение нескольких работников, трудившихся в районной администрации Чоррильос в пригороде столицы и явившихся на работу в нетрезвом виде. Одним из уволенных был дворник Пабло Кайе Мендоса. Кроме него, работы лишились еще трое, в том числе два водителя.
Суд постановил, что мера, принятая работодателем по отношению к Мендосе, была излишней, так как дворник был в состоянии "разговаривать и писать", а также не нанес никому вреда. Кроме того, суд приказал восстановить на работе женщину, уволенную за пьянство в 2004 году. "Она прислуга, а не менеджер или судья, она не могла стать причиной дорожного происшествия и никого не убила", - объяснил свое решение судья Фернандо Кале.
Представитель конституционного трибунала Перу заявил, что, несмотря на протесты со стороны министерства труда, суд не намерен пересматривать свое решение. Правительство же страны считает, что суд создал "опасный прецедент".
В муниципалитете, где работал пьющий дворник, выразили недоумение по поводу вынесенного приговора. Впрочем, решение суда является единичным случаем и оставляет за работодателем право уволить сотрудника, который периодически злоупотребляет алкоголем на рабочем месте.

16 января 2009, turist.rbc.ru

[YurS]

Воздержание от спиртных напитков традиционно рекомендуется беременным женщинам в любой стране мира, но последнее исследование University College London оспаривает авторитетное мнение врачей: нечастое употребление вина не только не вредит организму малыша, но и оказывает положительное влияние на его развитие.
По результатам исследования, в котором приняли участие 12495 детей, 1-2 бокала вина в неделю для мамы на 30% снижают проблемы гиперактивности ребенка (в существовании которых обычно и обвиняют нарушение безалкогольной диеты). К трем годам, считают исследователи, становится заметным более быстрое развитие мальчиков, чьи мамы употребляли вино во время беременности: эти малыши легче распознают формы, цвета, буквы и цифры. При проведении тестов, утверждает University College London, в расчет принимались социальные, экономические и культурные характеристики семей. В случае девочек выявить четкие различия оказалось сложнее.
Возглавляющая исследовательскую группу доктор Ивонн Келли (Yvonne Kelly) не отрицает влияния на результаты социальных факторов, но подчеркивает, что ими дело не ограничивается: «Различия могут объясняться, конечно, и тем, что обычно употребляющие вино люди занимают определенное социальное положение. Но нельзя исключать и гипотезу, согласно которой вино в малых дозах оказывает положительное воздействие на здоровье сердца и других органов. А может, все дело в расслабляющем эффекте вина, благодаря которому у мамы рождается ребенок с более высокими когнитивными и поведенческими способностями».
Данные исследования, опубликованные в британском International Journal of Epidemiology, вызвали очередную волну полемики в среде экспертов по женскому здоровью. На данный момент медицинские центры и комитеты по здоровью не отказываются от своего мнения о строгой необходимости винного воздержания, но главный результат эксперимента достигнут: изучение винной проблемы в контексте беременности будет продолжаться.



guardian.co.uk

[YurS]

...200 миллионов долларов


16 января 2009, business.timesonline.co.uk

Легендарное бордоское шато Латур, знаменитое своими винами, которые считаются одними из лучших в Медоке, выставлено на продажу. Французский деловой магнат и президент промышленной группы PPR Франсуа Пино должен заплатить элитарному инвестиционному банку Lazard Freres от 200 до 280 миллионов долларов, чтобы остаться собственником поместья.
Франсуа Пино, в чей холдинг входят такие мега-бренды как Gucci и Puma, приобрел Château Latour в 1993 году за 150 миллионов долларов у британского подданного, который владел шато на протяжении 30 лет. Сейчас основным соперником Пино, также желающим заполучить знаменитое шато, является Бернар Магрез (Magrez), владелец винодельческой компании Pape Clément. У него серьезная поддержка в лице влиятельных и богатых друзей - актера и винодела Жерара Депардье и бывшей «девушки Джеймса Бонда» и лица Chanel Кароль Буке.
Поместье Château Latour - это 78 га виноградников, но только на 47 из них растет виноград, из которого делают знаменитое вино Grand Vin de Château Latour, ящик которого (винтаж 1961 г.) в конце прошлого года «ушел» за 170 тысяч долларов на аукционе Christie's в Гонконге.
Как сообщает лондонская Times, в винодельческих кругах Франции ходят слухи, что Франсуа Пино, который владеет и этим аукционным домом тоже, собирается его продать, чтобы рассчитаться с долгами за шато.

[Манко Капак]

я тожэ хатю спакойна работоть будучи в састаянии расгаваривать и песать и нинанася никаму вреда-чиво вот даебываюца ублютки?еду в Перу

[Aguila]

СООБЩЕНИЕ ПРЕСС-ОТДЕЛА № 19 (250)

25 ноября с.г. Посольство России в Монтевидео посетила группа российских журналистов, находящихся здесь по приглашению Национального института виноделия Уругвая с целью подготовки серии репортажей о виноделии и туристической индустрии этой страны.

Главный редактор журнала «Магнум» И.Сердюк, генеральный директор рекламно-информационного агентства «Напитки» Ю.Юдич и корреспондент журнала «Винная карта» Т.Котова рассказали о своих впечатлениях от посещения крупнейших уругвайских винодельческих хозяйств. По словам журналистов, их продукция не уступает по качеству самым известным винам американского континента и может успешно с ними конкурировать на российском рынке – как в специализированных магазинах, так и при продажах массовому потребителю.

Посол России в Уругвае С.Н.Кошкин информировал гостей о состоянии и перспективах российско-уругвайских отношений в т.ч. в торгово-экономической сфере.

В текущем году по закупкам уругвайских вин наша страна вышла на рекордные показатели: сегодня Россия ввозит более половины объема продукции уругвайского виноделия, идущей на экспорт.

Монтевидео, 25 ноября 2008 г.
http://www.uruguay.mid.ru/press/111.html

[YurS]

Уругвайские вина могут потеснить молдавские на российском рынке


Уругвай экспортировал в последнее время в Россию около 600 тысяч литров вина оптом вследствие его перепроизводства и увеличения экспортных возможностей.
Как сообщает корреспондент «Нового Региона» со ссылкой на испанское издание Tierra Espana, Национальный институт виноградарства Уругвая приводит данные, согласно которым, около 120 производителей вина из этой латиноамериканской страны провели совещание для определения объемов торговли с Россией.
По оценке Института, уругвайское вино закупается Россией для собственного производства шампанских вин.
Российские покупатели выразили удовлетворение качеством напитков, в особенности, белых вин, которые по своим вкусовым качествам соответствуют напиткам, производимым в традиционных регионах виноделия – Франции и Молдавии.
По прогнозам специалистов, экспорт уругвайских вин на российский рынок может достичь отметки в 5 миллионов литров, что является беспрецедентным случаем для виноделов этой страны на международном алкогольном рынке.

[YurS]

...уругвайцы - одни из наиболее самозабвенных потребителей вина в Южной Америке и уступают только аргентинцам. Они превратили необычную винодельческую промышленность Уругвая в четвертую по объему производства на континенте. Эра современного виноделия началась в 1870 г. с иммиграции басков и ввоза таких лучших европейских сортов винограда, как Tannat, прозванный Harriague - по имени того, кто дал ему жизнь. Точно так же, как Malbec стал более мягким под солнечным небом Аргентины, уругвайский Tannat получается более округлым и бархатистым, чем у себя на родине, в юго-западной Франции. Вино можно пить уже после выдержки 1-2 года, в отличие от его прототипа Madiran. Нельзя сказать, что климат винодельческих регионов Уругвая во многом похож на аргентинский. Здесь солнечно, но более влажно, а по ночам в южных районах весьма прохладно из-за влияния арктических течений южной Атлантики. В годы, когда осенние дожди начинаются рано, уровень кислотности в ягодах может быть неприятно высок.
Около 90% вин Уругвая производят в зоне морского климата южных прибрежных департаментов Canelones, San Jose (в последнее время там вкладывают средства французские компании), Florida и Montevideo, чьи низкие холмы демонстрируют разнообразие terroir с преобладанием суглинистых почв. Дальше на юго-западе страны, в эстуарии Rio de la Plata, недалеко от Буэнос-Айреса, аллювиальные почвы виноградников Colonia и Carmelo бывают такими плодородными, что лозы получают слишком много «пищи», и это препятствует полному вызреванию винограда. Значительная часть новых уругвайских виноградников оборудована лирообразными шпалерами.
Первые ввезенные лозы Harriague погибли из-за вирусных заболеваний и практически полностью были заменены привезенными из Франции саженцами, названными (с тем, чтобы их можно было отличить) Tannat. Есть также Petit Manseng из юго-западной Франции в дополнение к Viognier, Trebbiano и Torrontes, а также обычные международные сорта, в частности Merlot, который дает сочную (но не главную) составляющую купажа с Tannat.
В департаменте Rivera на северо-востоке страны расположен относительно новый винодельческий район, практически неотличимый от перспективного бразильского региона Campanha. Плантации сахарного тростника на северо-западе и в центре страны также отданы под виноградники, поскольку бедные почвы и резкое колебание дневных температур могут дать интересные результаты. Цель Уругвая - вступление вслед за Чили и Аргентиной в международное винное сообщество.

[Манко Капак]

харошый термин-самозабвенные а мы видимо самозабвенные патрибитили вотки ни уступающие никаму

[YurS]

Сообщение от Aguila

СООБЩЕНИЕ ПРЕСС-ОТДЕЛА № 19 (250)


Главный редактор журнала «Магнум» И.Сердюк.....рассказали о своих впечатлениях от посещения крупнейших уругвайских винодельческих хозяйств....

Монтевидео, 25 ноября 2008 г.
http://www.uruguay.mid.ru/press/111.html

Игорь Сердюк об уругвайских винах
На войнах и мировых кризисах наша страна богатела«, — говорят в Уругвае. Говорят, как бы извиняясь и пожимая плечами: надо ведь, чтобы и в трудные времена кто-нибудь продолжал производить мясо и шерсть. И вино — им Уругвай сегодня гордится не меньше, чем другими статьями своего экспорта.
Уругвай — небольшая страна с тремя миллионами населения. Вино*градники в ней занимают около десяти тысяч гектаров — примерно в десять раз меньше, чем в Аргентине, Чили или Бордо. Но произведенного вина хватает, чтобы три миллиона уругвайцев выпивали в среднем по 30 литров на душу в год и еще экспортировали в более чем тридцать стран мира. В прошлом году, когда им заинтересовались пара крупных российских боттлеров, Россия вдруг стала для Уругвая экспортным рынком № 1.
Кроме среднестатистического набора международных сортов винограда в Уругвае есть особая тема — таннат. Этот сорт родом из Франции, где его до сих пор с переменным успехом используют в южной области Мадиран. Но, как это произошло с мальбеком в Аргентине или с карменером в Чили, таннат в Уругвае по качеству превзошел французский оригинал. Щедрое солнце Южной Америки позволяет винограду достигать оптимальной зрелости, а современное оборудование небедных винных хозяйств помогает акцентировать лучшие сортовые черты: густой аромат спелых черных ягод и легкую мускусную ноту в терпковатом бархатном вкусе.
Если перевернуть карту, далекая страна напомнит очертания полуострова Медок

Терпкость — отличительное качество вин из танната. Таннат и танин — однокоренные слова. По содержанию танинов таннат почти в четыре раза превосходит мерло. Это, между прочим, делает его одним из самых полезных сортов, a по концентрации антиоксидантов с ним может соревноваться, пожалуй, лишь саперави.
Таннат — сорт щедрый, но требовательный. Чрезмерная экстракция или повышенная температура настаивания могут сделать вино тяжелым и грубым. А нежное обращение с ним, напротив, творит чудеса. Первопроходец от виноделия Бернар Магре в содружестве с уругвайским винным домом Juanico производит таннат по точно такой же схеме, как свое бордоское гран крю Chateau Pape Clement, — и получает вино самого высокого по мировым меркам класса. (Одна половина его объема продается с этикеткой Casa Magrez, а другая — как Familia Deicas 1-er Cru d'Exception.)
Топовые вина из танната очень хороши и у таких домов, как Ariano (Nelson Ariano Special Edition 2006), Pisano (Axis Mundi 2002), Juan Carrau (Amat 2004), De Lucca (Rio Colorado 2006). Интересен таннат и в купажах: в Traversa Noble Allianza он удачно соединен с мерло и марселаном, в Pisano Aretxea Grand Reserve — с каберне и мерло, а в J. Carrau Pujol Gran Tradition — с каберне фран и каберне совиньоном.
В Уругвае на удивление — вопреки славе жаркой страны — неплохо удаются и белые вина. Рислинг от Cerros de San Juan, совиньон блан от Catamayor или совиньон гри от Juanico можно считать образцами сортовой чистоты и легкости. Удивляться этому перестаешь после внимательного взгляда на карту. Для убедительности ее можно перевернуть вверх тормашками — и далекая, вроде бы загадочная страна вдруг напомнит знакомые очертания полуострова Медок. Вместо Жиронды здесь широкая Рио-де-ла-Плата, а Атлантика с ее холодным дыханием та же.
Автор — главный редактор журнала Magnum
Игорь Сердюк

[Манко Капак]

а хстате уругвайцы-никто не пробавал вино лет 5 выдержки в бочках из квебрахо?