|
Беседы у камина Есть потребность с кем-нибудь поговорить - милости просим, у камина приятно вести задушевные беседы. |
|
Опции темы |
15.06.2008 | #31 | |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Цитата:
Sunrise с мооей точки зрения:
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» |
|
15.06.2008 | #32 |
Резидентный джедай
|
Понял-отстал.
|
15.06.2008 | #33 |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Неправильно понял - это я не в тебя , а в Санрайз -.
А по поводу, что больше понравится - рецепторы у всех разные, пока не попробуешь - не поймешь, как то, или иное вино именно для тебя, что-бы тебе не говорили. Да и потом, в ощущении вина /если это не проф.дегустация\ большую роль играют: окружение, обстановка, настроение и много всяких деталей.
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» |
15.06.2008 | #34 |
Резидентный джедай
|
Я правильно понял, потому и отстал.
А компания и обстановка конечно же самое главное в создании настроения. Просто с вином это создать гораздо приятнее, чем с водкой, например. ))) |
16.06.2008 | #35 | |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Цитата:
Уменье пить - искусство. Тот не умен, кто пьет вино Без мысли и без чувства. Вино несет и яд, и мед, И рабство, и свободу. Цены вину не знает тот, Кто пьет его, как воду! Люби вино, как я люблю, В любви своей не кайся, Не зазнавайся во хмелю, Но и не опускайся. Одних вино влечет в полет, Других сшибает с ходу. Цены вину не знает тот, Кто пьет его, как воду! Рождает в нас пьянящий сок И блажь, и откровенье. В нем - созидания исток И жажда разрушенья. Вино поблажки не дает Тем, кто ему в угоду Порой себя не бережет, Кто пьет вино, как воду! Мирза Шафи Вазех Умения пить вино и наилучших пожеланий в День рождения!
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» |
|
16.06.2008 | #36 |
Резидентный джедай
|
Рахмат!
|
17.06.2008 | #37 |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Некоторые из лучших вин .... Чили
«И мое кислое вино становится сладким у тебя на губах» П. Неруда
Говорят, что первые виноград попал сюда в 1550 годах, во время второго путешествия Колумба. Причин тащить за тридевять земель лозы было несколько: прежде всего, вино требовалось для церковных церемоний, однако в те времена оно не переносило длительных переездов и быстро скисало. Говорят, что первым получил урожай в Чили конкистадор Франсиско де Агиерра, его именем названа знаменитая винодельня. Таким образом, до середины XIX века культивируемая в Чили лоза оставалась преимущественно испанской. Между тем, в Европе застольной модой руководил элегантный галльский стиль. Первым начал говорить о необходимости замены испанской лозы на французскую - французский ученый Клода Гай, обосновавший систематический научный подход к сортовой селекции. В середине ХIХ века на чилийских виноградниках уже плодоносили лозы Каберне Совиньона, Карменера, Мальбека, Мерло, Совиньон Блана. По злой иронии судьбы буквально на следующий год после массированного завоза в Чили бордосских сортов во Франции началась эпидемия филоксеры, на долгие полвека связавшая руки французским виноделам. Именно с посадки французской лозы началась в этой стране борьба за качество вина: Некоторые из лучших: 1. Дон Максимиано Фаундерс Резерв – первое чилийское вино категории ультра-премиум из Каберне Совиньон: 2. Сенья (Каберне Совиньон, Мерло, Карменер) с этикеткой в виде фрагмента акта о деловом сотрудничестве между винодельнями Эрразуриц и Мондави, представленная публике в январе 1997, получила 92 балла по Wine Spectator и сразу же стала мировой сенсацией. 3. «Альфа М» урожая 1996 года с преобладанием Каберне-Совиньон (80%), а также Мерло и Каберне Фран. Аристократичное, выполненное в бордосском стиле, с ароматами фиалок, вишни, мяты, легкими соблазнительными тонами дуба, свежих фруктов и жареного хлеба, незабываемое, ярчайшее творение выдающегося винодела заставило мировую, в том числе и европейскую критику вспомнить о существовании латиноамериканского континента. 4. «Альфа Шардонне» 1998 года, приготовленная из отборного винограда с лучших участков, (яркое, золотистое вино с ароматом жасмина, апельсина, меда и хорошо пропеченого хлеба) было объявлено авторитетным жюри лучшим Шардонне Мира. 5. В 1998 году появилось Альмавива урожая 1996 года – вино, соответствующее стандартам Гран Крю Классе, произведенное в бордосских традициях из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Но сразу уточню - цены на эти вина не похожи на чилийские.
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» Последний раз редактировалось YurS; 17.06.2008 в 06:15. |
24.06.2008 | #38 |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Анекдоты по теме
Юному актеру впервые досталась главная роль.
Он спрашивает у старого, опытного актера: - Весь первый акт мне нужно играть пьяного в стельку человека - я очень волнуюсь, так как неуверенно себя чувствую. - Молодой человек, это совсем нетрудно - вы спускаетесь в буфет и выпиваете 100, 200 или 300 грамм коньяку и играете себе... - Но дело в том, что во втором акте мой герой абсолютно трезв... - Нуууу, батенька - здесь уже талант нужен! ------------------------------- В шикарный бар заходит бомж - грязный, оборванный, босой. Кладет стопку мятых рублей, заказывает рюмку коньяка, выпивает и уходит. На следующий день все повторяется. На третий бармен не выдерживает и говорит: "Да ты лучше оденься, обуйся, помойся... " Бомж: "Здоровье - дороже". ----------------------------------- Мужик просыпается с бодуна жуткого. Подходит к зеркалу, долго в него смотрит, потом поднимает руку и пару раз ею машет: - Мда... Несинхронно... ------------------------------- Больной: - Доктор, я выпиваю 2 бутылки портвейна, залезаю на бабу, и у меня голова кружится. Доктор: - Да... это нехорошо. Но случай странный. Может, в бабе дело? Приведите ее ко мне. Больной: - Как же я ее приведу? Она ж на Мамаевом Кургане стоит! ----------------------------------- Врач рекомендует: - Если вы не можете уснуть, выпейте фужер коньяку. Если это не поможет, выпейте еще один, а через пять минут еще один. - А если и это не поможет? - Тогда вам будет совершенно безразлично, спите вы или нет. ------------------------------------
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» |
24.06.2008 | #39 |
Ветеран
Регистрация: 06.05.2007
Адрес: Uruguay
Сообщений: 12,116
|
В Уругвае создано специальное вино для диабетиков
Самый древний уругвайский винный погреб "Винос де ла Крус", основанный в 1887 году, накануне выпустил экологически чистое вино без сахара, специально для диабетиков, сообщает информационное агентство АФП (AFP). "Уругвай не так известен на мировом уровне по производству вин. Наша идея заключалась в том, чтобы найти иные пути для привлечения определенного слоя потребителей на экологическом рынке", - пояснил директор винного погреба Хосе Аросена. С 1997 года, в момент расцвета экологического движения, компания начала адаптировать почву для виноградников, не используя никаких химических добавок. Для приспособления к этому потребовалось четыре года. Виноградник, скорее, напоминает ферму, так как для удобрения виноградника используется куриный помет 14000 домашних птиц, которые там содержатся. В специально вентилируемых бочках с вином дрожжи полностью перерабатывают сахар в алкоголь. Эта форма производства отличается от традиционной, где используется специальный химический реагент, который становится непригодным на 90% ферментации вина. "Полностью этот феномен полной переработки сахара в алкоголь таким способом еще не раскрыт, возможно дело в почве", - сообщил Хосе Аросена. В данном продукте уже заинтересованы США, Япония, Великобритания, Италия, Испания, Мексика и Бразилия. Так как 8% человечества страдают диабетом, продукт должен получить еще большую популярность. Бутылка такого сухого вина (Merlot, Malbec, Cabernet-Sauvignon, Pinot noir) с 11,5 градусами крепости стоит около 20 долларов. Первые экземпляры этого вина вышли в 2002 году. Ученые США подтвердили, что данное вино не содержит сахара и является экологически чистым продуктом. http://www.rian.ru/society/health_se.../54832613.html
__________________
Когда ложишься спать, хорошо бы уметь включать функцию "ни о чем не думать" |
24.06.2008 | #40 | |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Лечебное вино
Цитата:
Еще немного о вине Исследователи обнаружили, что часть пищевых продуктов – кофе, вино и корица обладают свойством восстанавливать чувствительность тканей к инсулину и контролировать сахар крови. Эти изменения носят временный характер, но регулярное употребление этих пищевых продуктов в пищу может замедлить развитие заболевания и его разрушительные последствия. Так, пара чашечек крепкого кофе в день могут поддерживать уровень сахара в крови в течение нескольких часов, предотвращая повышение глюкозы крови после еды. Содержащиеся в чае полифенолы так же обладают антидиабетическими свойствами. Полезнее всего для диабетиков неферментированный зеленый чай. Целебными свойствами обладают пряности. Употребление в пищу от 1 до 6 гр корицы в течение 40 дней вызывает снижение уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов на 18 – 29%. Полезным эффектом при диабете второго типа обладает вино в дозе около трех фужеров в день (с учетом массы тела). Целебное действие вина так же связывают с полифенолами. Диабетологи предупреждают, что к сожалению вино, чай и корица не заменяют физических упражнений, нормализации веса и ограничения глюкозы в рационе. Виноградное вино Виноградное вино - в РФ - напиток, полученный в результате спиртового брожения виноградного сусла или мезги. По содержанию спирта и сахара и в зависимости от способа производства виноградные вина подразделяются: - на натуральные сухие, сухие особые, полусухие и полусладкие вина; а также - на специальные сухие, крепкие, полудесертные, десертные и ликерные вина. В зависимости от качества и сроков выдержки вина подразделяют: - на молодые вина без выдержки; - выдержанные вина; - марочные и коллекционные вина. По цвету виноградные вина подразделяются на белые, розовые и красные. По однородности сырья виноградные вина подразделяются на сортовые, купажные и сепажные. Лечебное вино Лечебное вино - вино: - обладающее физиологическими и диетическими свойствами; и - допускающее использование в лечебных целях. Вино для диабетиков Вино для диабетиков - вино с остаточным содержанием сахара не более 4 грамм. Витаминизированное вино Витаминизированное вино - крепкое или десертное вино, обогащенное витамином С. Витаминизированные вина разрабатывались во время Великой Отечественной войны для использования их как лечебного средства в эвакогоспиталях. Диетическое вино Гигиеническое вино Диетическое вино - вино, свойства которого позволяют рекомендовать его больным и выздоравливающим. Медицинское вино Tonic wine фр.Medicinel Медицинское вино - вино с добавлением специй или иных веществ, длительное время использующихся в медицине. Извар Извар - красное вино, подогретое на медленном огне, с добавками сахара, черного молотого перца, корицы и других пряностей. Извар обладает согревающим и потогонным действием. Обогащенное вино Обогащенное вино - вино с добавками. Доспиртованное вино Доспиртованное вино - вино, к которому добавлен чистый, высокопроцентный алкоголь. Крепленое вино Спиртованное вино Fortified Крепленое вино - вино, полученное добавлением этилового спирта в мезгу или в виноградное сусло, находящиеся в процессе брожения. Лизатное вино Лизатное вино - вино, обогащенное продуктами автолиза дрожжей в процессе выдержки на осадке, образовавшемся по окончании спиртового брожения. Подкисленное вино Подкисленное вино - вино с искусственно внесенными в него органическими кислотами или другими компонентами с повышенной кислотностью. Компоненты могут вноситься в сусло, из которого изготовлено вино. Специальное вино Специальное вино - вино, полученное из винограда, мезги, сусла или вина с применением специальных технологических приемов, придающих ему специфические органолептические свойства. В некоторые специальные вина до или во время брожения добавляют спирт, сахар или ингридиенты. При этом допускается использование концентрата виноградного сусла или мистеля. Специальными винами являются: игристые и ароматизированные вина, портвейн, мадера, херес, марсала, малага, токай, кагор и др.
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» |
|
24.06.2008 | #41 |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
ан-ты в тему
По коридору поезда бежит мужчина и кричит:
"Нет ли у кого коньяка?Там женщине плохо!" Кто-то быстро подает ему бутылку коньяка. Он ее тут же откупоривает и отпивает изрядный глоток. Ему все кричат: - Эй, мужик, да ты что? - Что - что? Это вы может железные, а мне всегда плохо, когда вижу женщину в обмороке. ***** Старой женщине впервые в жизни предложили попробовать пива. Отпив глоток, она удивилась: - Странно! По вкусу оно так напоминает лекарство, которое мой муж принимал последние двадцать лет! ***** Официант в ресторане откупоривает бутылку. Грохот, огонь, клубы дыма, из которых под потолком появляется небритое лицо в чалме. Клиент: "Что это?" - Это... это... джинн! - Но я же заказывал шампанское! Принесите жалобную книгу! ***** - Я выпил бы что-нибудь безалкогольное, - говорит со вздохом клиент официанту. - Лимонад, сок, минеральная вода? - Мне все равно, я в этой области дилетант... ***** Мужчина приходит в ресторан. - Мне, пожалуйста, девять рюмок коньяка... Спасибо. А теперь уберите первую и последнюю. - Почему? - Первая плохо идет, а с последней я дурею. ***** Сотрудники одной фирмы потихоньку от шефа выпивали на работе, стараясь, чтобы спиртной напиток не оставлял после себя запаха. Через некоторое время шеф вызывает к себе пьянчужек. - Если уж пьете - говорит им, - то пейте алкоголь с запахом. Пусть посетители лучше думают, что имеют дело с пьяными профессионалами, чем с трезвыми идиотами!
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» |
26.06.2008 | #42 |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Винная битва
29 июня ежегодно в Испании устраивается настоящая битва, в которой сходятся команды мужчин, используя в качестве оружия огромное количество первоклассного вина. Каждая команда выливает на соперников литры красного вина: в ход идет все, от стаканов до машин для опрыскивания деревьев. Битва завершается в полдень, и "армии", искупавшиеся в потоках вина и немало его хлебнувшие, продолжают гулянье до самого утра. Местных и приезжих угощают закусками и вином и пляшут до упаду. А как с этим в ЛА ?
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» Последний раз редактировалось YurS; 27.06.2008 в 02:10. |
26.06.2008 | #43 |
Ветеран
Регистрация: 06.05.2007
Адрес: Uruguay
Сообщений: 12,116
|
Цитата:
__________________
Когда ложишься спать, хорошо бы уметь включать функцию "ни о чем не думать" |
30.06.2008 | #44 |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Анеки по теме
Московская Городская Телефонная Сеть информирует своих потребителей о
добавлении номеров экстренной помощи, к уже существующим: 01 - пожарная 02 - милиция 03 - скорая помощь 04 - аварийная служба газа добавятся: 05 - экстренная доставка бутылки водки емкостью 0,5 литра, и 07 - экстренная доставка бутылки портвейна емкостью 0,7 литра. ---------------------------------------------------------------------------------- Три брата садятся обедать. Запускают ложки в щи. Молчание. Старший: - Ндаа.... Средний: - Да уж не мешало бы... Младший: - Ну че - я сбегаю? ------------------------------------------------------ Актриса разговаривает с режиссером: - Знаете, я - истинная сторонница реализма и поэтому настаиваю, чтобы во втором акте мне было подано настоящее шампанское. - Согласен. Но в таком случае я должен настаивать, чтобы в четвертом акте вы приняли настоящий яд. -------------------------------------------- Встречаются в море русский и английский корабли. Встали борт к борту, и русская делегация отправляется в гости к англичанам. Заходят в кают-компанию, перед ними появляется стюард и предлагает: - Виски, джин, водка?... -... И пиво тоже будем пить, - отвечают русские моряки. -------------------------------------------------------- Двое отдыхающих в санатории: - Пошли, друг, выпьем! - Не могу. - Это почему же? - По трем причинам: во-первых, водка очень вредна для здоровья, во-вторых, могут отчислить из санатория, в-третьих, я уже и так пьян... ------------------------------------------------------------------- Молодой хозяйке на заметку: Бутылка водки станет не только украшением праздничного стола, но и скроет Ваши кулинарные промахи...
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» Последний раз редактировалось YurS; 30.06.2008 в 13:03. |
30.06.2008 | #45 |
Эмигрант
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: moscow
Сообщений: 2,548
|
Сегодня. Подходит выпивший мужик к кассе с целью оплаты бутылки водки и
плавленого сырка. Оплату собирается производить по карте. Кассир просит его ввести пин-код. Мужик быстро, ни секунды не задумываясь, вводит четыре секретные цифры. Кассир: "У Вас недостаточно средств на карте" Мужик откладывает сырки. Кассир: "Введите пин-код еще раз" Мужик: "Забыл!" Кассир: "???" Мужик, после небольшой паузы, вводит четыре цифры. Кассир: "Неправильный пин-код. У Вас осталось две попытки!" Мужик: "Опа!" И вводит еще раз код. Очередь сзади подбадривает. Кассир: "Неправильный пин-код. Последняя попытка!" Очередь делает ставки. Мужик: " XXXXXXX@@@@@@@YYYYYYYYYYYYY" и вводит еще раз заветные четыре цифры. Кассир: "До свидания, Вы исчерпали все попытки! Ваша карта заблокирована" Очередь разочарованно-радостно вздыхает... и оплачивает мужику его покупку. Водку и сырки!
__________________
«Я верю в женщин, вино и любовь» |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
|
|