Цитата:
Сообщение от Пух
Юрс
Ты не знаешь почему скажем Кабарне из Чили стоит 5 долл, когда как такое же из скажем Австралии стоит 10? Я понимаю что транспорт и т.д. Но все же , из чего складывается цена?
|
Если не рассматривать вина ставшие легендарными и/или уже давно и прочно удерживаются на самых вершинах всех винных рейтингов, а говорить о так называемом
"вино на каждый день"
/в Европе обычно до 7-10 евриков в супере\, то в основном
цена складывается из трех факторов:
Почему, например, чилийское сортовое вино
Мерло, не уступающее качеством подобному французскому,обычно стоит намного меньше
Во-первых, дешевая рабочая сила. Во Франции каждый пахарь обходится в 1,5 тысячи евро ежемесячно, тогда как в Чили – не больше чем в $100. Не менее важный аспект – идеальный климат для виноделия. В Чили культивация винограда не требует почти никаких усилий, и все внимание сосредотачивается именно на качестве производимого вина. А у французов баснословные деньги уходят на спасение виноградников от переувлажнения (водянистый напиток никогда не станет великим). Чилийцы с этой проблемой попросту не знакомы. И наконец, последний фактор – законодательный. Французы не имеют права произвольно расширять границы виноградников. Каждой провинции разрешено производить в год лишь определенное количество винограда. Между тем спрос на вина этой страны растет, а предприимчивые французы без зазрения совести поднимают цены популярных напитков, как им заблагорассудится. Чилийцы же могут увеличивать виноградники без всяких последствий, поскольку власти в последнее время всячески способствуют развитию виноделия.
У более дорогих и известных вин есть много других дополнительных составляющих в цене, начиная с обусловленных непосредственно затратами на производство, и заканчивая банально спросом и возможностью производства/без понижения качества\ данного шато, домена или бодеги. И есть немало и чилийских и австралийских и других вин "нового света" пытающихся поспорить с известными винами "старого" не только качеством, но и большой ценой
З.Ы.
«Простое правило, которое мир, похоже, забыл, заключается в том, что безошибочная индивидуальность вина складывается из двух слагаемых: правильного сорта в правильном месте», — заявил известный бордоский профессор и энолог-консультант Дени Дюбордье.