[Aguila]

Десерты

• Alfajores – два песочных печенья, сложенных как бутерброд, между которыми толстый слой dulce de leche или фруктовый крем.
• Bizcochos – слоеное пирожное (разновидность ромовой бабы) во многих вариациях, из которых самое распространенное – в виде французского круассана.
• Dulce de leche – разновидность вареной сгущенки. Используется во многих уругвайских десертах.
• Dulce de membrillo – сладкая айвовая пастила.
• Budín inglés – «английский пудинг» с фруктами и орехами. Обычно едят на Рождество и Новый год.
• Flan (флан) – сладкое блюдо из взбитых яиц и молока, похожее на пудинг, покрывается жидкой карамелью. Подается также с dulce de leche (flan con dulce de leche).
• Strudel – тот самый штрудель из Германии.
• Martín Fierro – ломтик сыра покрытый ломтиком мармелада (dulce de membrillo).
• Chajá – бисквитное пирожное с безе. Создано известной одноименной фирмой в Пайсанду (Paysandú).
• Pastafrola – вкуснейший пирог, покрытый айвовой пастилой (dulce de membrillo).
• Garrapiñada (гаррапиньяда) – очень популярное лакомство из орешков и кокоса с ванилью и сахаром. Продается уличными торговцами в маленьких, длинных пластиковых упаковках.

Список далеко не исчерпывающий. Если кто-то пожелает что-нибудь добавить, милости просим.