[Machete]

Власти Коста-Рики накануне, 25 июля, объявили кукурузу объектом культурного наследия страны.

«Наследство наших предков, которые годами ковали то, что сегодня стало традицией (возделывания кукурузы), заставило государство укрепить эти заветы», – сказал президент страны Гильермо Солис.

Отмечается также, что в Коста-Рике, помимо самого растения, культурным наследием отныне считаются и традиции возделывания этой сельскохозяйственной культуры, способы приготовления, вкус и цвет початка.

Соответствующий указ главы государства будет опубликован в ближайшее время.

Выращивание кукурузы в Коста-Рике является одним из основных видов сельскохозяйственной деятельности. По данным археологических раскопок, культивацией кукурузы древние жители на территории современной Коста-Рики занимались еще за 3 тысячи лет до нашей эры.

Источник: panorama.am